Budinca este un desert delicios și reconfortant, perfect pentru a te răsfăța în serile liniștite sau pentru a impresiona invitații la o cină specială. Versatilitatea sa îl face potrivit pentru orice ocazie, iar varietatea de ingrediente și arome îl transformă într-o alegere apreciată de toată lumea. Dacă vrei să înveți cum să prepari cele mai delicioase budinci, ai ajuns în locul potrivit. În acest articol, vei descoperi rețete simple și delicioase pentru a-ți satisface pofta de dulce și pentru a cuceri inimile celor dragi.
Budinca clasică cu vanilie
Ingrediente:
- 4 ouă
- 500 ml lapte
- 100 g zahăr
- 1 linguriță extract de vanilie
- 4 felii de pâine veche sau tăiței de cozonac
Mod de preparare:
- Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul până când obții o compoziție spumoasă și omogenă.
- Adaugă laptele și extractul de vanilie, amestecând continuu.
- Taie pâinea sau cozonacul în cuburi și adaugă-le în compoziție, lăsându-le să se înmoaie pentru aproximativ 10 minute.
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Toarnă compoziția într-o formă unsă și tapetată cu făină.
- Coace budinca în cuptorul preîncălzit timp de 40-45 de minute sau până când devine aurie și fermă la atingere.
- Servește budinca caldă sau rece, presărată cu zahăr pudră sau fructe proaspete.
Budinca de ciocolată cu banane
Ingrediente:
- 3 banane coapte
- 100 g ciocolată neagră, topită
- 500 ml lapte
- 3 ouă
- 100 g zahăr
- 4 felii de pâine veche sau brioșe
Mod de preparare:
- Zdrobește bananele într-un bol mare și adaugă ciocolata topită. Amestecă bine până la omogenizare.
- În alt vas, bate ouăle cu zahărul până când obții o compoziție spumoasă.
- Adaugă laptele treptat peste amestecul de ouă și zahăr, continuând să amesteci.
- Taie pâinea sau brioșele în bucăți și amestecă-le în compoziția de ouă și lapte.
- Turnă compoziția într-o formă de copt unsă și tapetată cu făină.
- Coace budinca în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 35-40 de minute sau până când este fermă la atingere.
- Lasă budinca să se răcească înainte de a o portiona.
- Poți să o servești simplă sau cu o înghețată delicioasă de vanilie alături.
Budinca cu fructe de pădure
Ingrediente:
- 300 g fructe de pădure mixte (zmeură, afine, căpșuni)
- 500 ml lapte
- 3 ouă
- 100 g zahăr
- 4 felii de pâine veche sau chifle
Mod de preparare:
- Amestecă fructele de pădure într-un bol mare și presară-le cu puțin zahăr, apoi lasă-le deoparte pentru a se călda.
- În alt vas, bate ouăle cu zahărul până când obții o compoziție spumoasă.
- Adaugă laptele treptat peste amestecul de ouă și zahăr, amestecând bine.
- Taie pâinea sau chiflele în bucăți și adaugă-le în amestecul de ouă, lapte și zahăr.
- Transferă compoziția într-o formă de copt unsă și tapetată cu făină.
- Presară fructele de pădure peste budincă, apoi coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 40-45 de minute sau până când este fermă și aurie.
- Servește budinca cu fructe de pădure proaspete sau cu un sos de fructe de pădure, pentru un plus de savoare.
Budinca este un desert versatil și delicios, potrivit pentru orice ocazie. Cu aceste rețete simple și delicioase, vei putea să pregătești cele mai savuroase budinci, care vor încânta întreaga familie și invitații la masa ta. Experimentează cu aromele și ingredientele preferate și bucură-te de dulceața fiecărui moment!
